Madeo - La Doppietta Calabresa salsicha picante 350 gr
Produto de Stock
| Marca: Madeo |
| Tipo de Produto: Enchidos |
🌶️
La Doppietta Calabrese
MADEO · SALUMI · REFRIGERADO
Perfil Sensorial
Salsicha calabresa picante compacta (350 g), temperada com peperoncino. Formato prático para grelhar ou usar em molhos. Picante intenso e autêntico, textura firme.
Ficha Técnica
Peso Líquido
350 g
Tipo de Carne
Suína
Classificação
Salsicha calabresa piccante
Conservação
Refrigerado (0°C a 4°C)
Origem
Cosenza, Calábria — Itália
A Marca — Madeo
Salumificio Madeo, de Cosenza, Calábria — o coração picante de Itália. Especialistas em ‘nduja, capocollo, spianata e salsiccia calabresa. Utilizam exclusivamente peperoncino calabrês e métodos tradicionais de cura e maturação. A Madeo é sinónimo de salumi com carácter — intensos, picantes e autênticos.
A Tradição — Doppietta Calabrese
A Doppietta Calabrese é uma salsicha picante típica da Calábria, produzida com carne suína e peperoncino. O formato compacto (350 g) é ideal para grelhar ou usar em molhos. O nome ‘doppietta’ (espingarda dupla) evoca a força do sabor calabrês.
👨🍳 Para o Chef
Servir: Grelhar inteira ou fatiar para cozinhar. Também pode ser consumida crua, fatiada.
Combinações clássicas: Grelhada com legumes · Em molho de tomate para pasta · Em panini
Combinações criativas: Esfarelada sobre pizza · Em ragù piccante · Com ovos mexidos · Em hot dog italiano
Harmonização: Primitivo, Nero d'Avola, Aglianico.
Dica de empratamento: A Doppietta é versátil — grelha, fatia ou esfarela conforme o prato pede.
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