Leoncini - Salame Napoli" ~1.3KG"
Produto de Stock
| Marca: Leoncini |
| Tipo de Produto: Enchidos |
🥩
Salame Napoli
Leoncini · SALUMI · CAMPÂNIA
Perfil Sensorial
Salame Napoli inteiro de ~1,3 kg. Grão grosso, com toque de fumo e pimenta. Car��cter meridional intenso — mais rústico e saporito que o Milano.
Ficha Técnica
Peso Líquido
~1,3 kg
Tipo de Carne
Suíno
Classificação
Salame de grão grosso
Carácter
Fumado e condimentado
Conservação
Refrigerado (0°C a 4°C)
Origem
Colà di Lazise, Veneto — Itália
A Marca — Leoncini
Leoncini, fundada em 1918, com raízes em Colà di Lazise (Lago di Garda) e Langhirano (Parma). Mais de um século de tradição em salumeria italiana de excelência. Especialistas em mortadela, prosciutto e salame, com uma gama que vai do Prosciutto di San Daniele DOP à Porchetta artesanal.
A Tradição — Salame Napoli
O Salame Napoli distingue-se pelo grão mais grosso e pelo toque de fumo que lhe confere carácter meridional. A carne é condimentada com pimenta preta e, em algumas versões, com peperoncino.
👨🍳 Para o Chef
Servir: Fatiar na máquina. Servir à temperatura ambiente.
Combinações clássicas: Tábua de enchidos · Panini · Antipasto meridionale
Combinações criativas: Sobre pizza com provolone · Em panini com friarielli
Harmonização: Aglianico, Primitivo, Nero d'Avola.
Dica de empratamento: O Napoli Leoncini é o complemento rústico perfeito para tábuas de salumi variadas.
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